Receita de omelete saudável

receita saudavel omelete dietaAs omeletes, quando feitas de forma saudável, como é esta, são óptimas opções para uma boa e nutritiva refeição.

As dicas para tornar ainda mais saudável esta refeição e poder inclui-la em uma dieta são:
– cozinhar a omelete num fio de azeite;
– adicionar os ingredientes mais variados de forma a aumentar o seu valor nutritivo;
– Acompanhar a sua omelete com arroz branco e uma salada generosa;

Ingredientes:

  • Ingredientes
  • 2 ovos;
  • 2 col. (sopa) de água;
  • 2 col. (sopa) de leite;
  • pimenta-do-reino moída;
  • 1 col (chá) de cebolinha-francesa;
  • 1 col. (chá) de salsinha picada finamente;

Modo de preparo
1/ Bata os ovos com água e leite. Acrescente a pimenta-do-reino;
2/ Adicione manteiga em uma frigideira (19 cm) e deixe derreter;
3/ Bata mais os ovos, até borbulhar e despeje na frigideira;
4/ Deixe cozinhar por 1 minuto;
5/ Salpique sal e cubra-a com queijo de cabra e ervas;
6/ Use uma espátula para soltar as beiradas. Vire sobre um prato aquecido.

Acrescente queijo de cabra e ervas finas para dar um toque especial.

 

DICA DE CHEF: adicione ervas sazonais e macias como estragão e cerefólio

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